segelmaja

Här kommer receptet:
3ägg
1dl socker
1½tsk vanilsocker
3 dl vispgrädde
100g philadelpiaost
Digestivekex
Frusna hallon

Gör i tre skålar.
Skål 1:
Vispa ägg-gulona tillsammans med strösockret och osten.

Skål 2:
Vispa äggvitorna

Skål 3:
Vispa grädden och vaniljsockret

Blanda sen skål 1 med 3 och vänd sist i äggvitorna.

Smula digestivekex i en form med löstagbara kanter, häll över smeten. Smula kex ovanpå.
Sen in i frysen i 5 tim. Tag fram 10 min före servering. hmmkan vara svårt att vänta dessa 10 min, man är så himla sugen.
Dekorera med frysta hallon och njut.

Receptet är Gabriella på CSN i Falun, ni som känner igen det. Så himla suveränt gott.